GIAN ARTURO ROTA

Bergamasco, studi umanistici, ha trascorso quasi 20 anni fianco a fianco di Luigi Veronelli (di cui “custodisce” l’immenso archivio), per 11 ha diretto la Veronelli Editore. È stato curatore della guida I Ristoranti di Veronelli, e autore dei volumi: Sagre e feste d’Italia e Dizionarietto gastronomico, per Veronelli Editore ; Mangiare Lungocosta, per Class Editori. Giurato nell'edizione 2009 del concorso Uovo d’Oro , per la trasmissione La prova del cuoco (RAI Uno). Ospite fisso nella trasmissione radiofonica Marconi & Sapori ( Radio Marconi ) nel biennio 2009/2010. Firma una rubrica sugli artigiani alimentari per le riviste SpiritodiVino e Monsieur. È autore, insieme a Nichi Stefi, del libro Luigi Veronelli – La vita è troppo corta per bere vini cattivi, edito, autunno 2012, da Giunti/Slow Food. Nel biennio 2014-2015 è stato presidente del Comitato Decennale Luigi Veronelli.